preloader
France

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par Chronopost. Vous êtes livrés entre 8:00 et 13:00 du lundi au samedi. Livraison J+1 si commande passée avant 15:00!

Coursier - SHIPPR

Réfrigeré

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire réfrigérée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00

Retrait en boutique

Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // Retrait au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Ouvert du LUNDI AU SAMEDI de 10:30 à 19:30 // 01.42.46.10.45.

Retrait en boutique - Le Marais Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 16 rue de la Verrerie, 75004 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 12:00 à 19:00. // 01.40.27.90.13.

Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.

Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30

E-mail

Immédiat! Vous recevez une confirmation en cas de réservation d'un créneau de cours de pâtisserie ou un bon cadeau numérique avec un code si vous avez achetez un "Bon cadeau".

ChronoFreeze

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire surgelée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00

Accueil Pâtisserie Petits gâteaux Crème renversée
CRÈME RENVERSÉE

CRÈME RENVERSÉE

7,90 €

Entremets individuel.

MODES DE LIVRAISON

click&collect
Disponible en Click & Collect dans nos 9 boutiques parisiennes de J+1 à J+30
coursier
​​Paris & ​toute l'Île-de-France​ ​de J+1 à J+30 sur rendez-vous (créneau de 2H)​

CRÈME RENVERSÉE

7,90 €

CRÈME RENVERSÉE

CRÈME RENVERSÉE

Une création ultra-gourmande inspirée de la crème caramel de notre enfance, revisitée en version entremets : sablé viennois croustillant, brioche façon pain perdu, crème brûlée vanille et caramel coulant à la fève de tonka.

Poids net : 120 grammes. 

Prix au kilo : 66 €

Laboratoire Michalak, Mak 3 SAS : 8-10 rue des Cévennes 94150 Rungis

Ingrédients :

Ingrédients : crème (LAIT) 26% (épaississant : carraghénanes), sucre, farine de BLE, eau, ŒUF 9.7%, LAIT demi écrémé stérilisé, beurre (LAIT), nappage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, épaississant : farine de caroube, gomme xanthane), sucre glace ( sucre, amidon de pomme de terre), OEUF  (1.6%) , sirop de glucose, sucre cassonade, crème fraiche pasteurisée (LAIT) 0.5%, pâte de gousses de vanille, gélatine de POISSON, sucre inverti, levure, sel, rhum, fleur de sel, fève tonka en poudre, gélifiant (pectine amidée, saccharose, stabilisateur diphosphates, phosphate de calcium), gousse de vanille en poudre, gélifiant  (pectine amidée, sucre), stabilisants (fibres végétales de lin, enveloppe de psyllium, fibres d’agrumes) 

Déclarations nutritionnelles : 

Valeurs énergétiques pour 100 g de produit : 

1559.06 kJ / 372.63 kcal

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :

Matières grasses : 22,62 g  

dont acides gras saturés : 13,98 g 

Glucides : 37,9 g 

dont sucres : 22,1 g  

Protéines : 4 g

Sel : 0,23 g  

Traces possibles :

Traces possibles : fruits à coque, arachides 

Conserver au réfrigérateur entre 2°c et 6°c jusqu'à consommation.
À déguster avant la date limite de consommation indiquée sous le socle. 

Sortir la pâtisserie du réfrigérateur 5 minutes avant de déguster afin de profiter un maximum de toutes les saveurs !

NOS
MASTERCLASS

Découvrez nos cours de pâtisserie et réservez votre prochaine expérience gourmande.