Grands gâteaux - Christophe Michalak - La boutique en ligne l Pâtisserie, Chocolat, Épicerie, Cours de Pâtisserie

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Big - Religieuse Caramel

Pâte à choux, craquelin, crème caramel à la fleur de sel, pâte d'amande caramel, crème montée au caramel, fudge.

35,00 €

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Big - Choux Pur Pistache

Pâte à choux, croustillant praliné pistache, praliné coulant et crème mousseline à la pistache d'IRAN.

35,00 €

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Big - Mon Koeur

Biscuit moelleux chocolat-noisette, crémeux chocolat Caraïbe 66%, compotée exotique, crémeux allégé au yuzu, mousse chocolat lacté.

35,00 €

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Big - Tarte Exotique

Biscuit dacquoise noix de coco, compotée mangue-passion-goyave, marmelade d'ananas, crème légère noix de coco, fruits frais, crumble.

35,00 €

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Big - Mont-Blanc

Biscuit noisette, coque chocolat lacté, crème montée à la noix de coco, meringue française à la noix de coco, crème de marrons d'Ardèche.

35,00 €

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Millefeuille Caramel

Pâte feuilletée caramélisée, crème montée caramel, crémeux caramel allégé, caramel tendre.

30,00 €

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Klassik - Chocolat Pécan

Croustillant Gianduja noisette, mousse allégée au chocolat noir, ganache Dulcey, cœur coulant praliné & noix de pécan.

48,00 €

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Klassik - Yuzu Citron Vert

Crumble & biscuit, punch citron vert, crémeux allégé au yuzu, ganache montée au citron vert, cœur coulant au citron.

48,00 €

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Klassik - Millefeuille Vanille Caramel

Pâte feuilletée caramélisée, caramel à la fève de Tonka, crème montée à la vanille de Madagascar.

48,00 €

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Klassik - Délicieux Chocolat Noisette

Croustillant praliné aux noisettes du Piémont, biscuit chocolat, mousse chocolat lactée.

48,00 €

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Klassik - Pavlova Framboise Litchi

Meringue française au citron vert, compotée framboise, framboises & litchis frais, crème montée au litchi.

60,00 €

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