VANILLE - CHOCOLAT NOIR 66 %
Guimauve vanille, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
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Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
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Au début des années 2000, Christophe Michalak réinvente l’Ourson guimauve avec une vision plus gourmande et créative. Une silhouette redessinée, une guimauve fondante, des chocolats soigneusement sélectionnés : l’Ourson 2.0 est né.
Depuis, la Maison perpétue ce savoir-faire dans ses ateliers, entre chocolats intenses, pralinés délicats et créations fruitées.
Composez votre coffret sur mesure parmi nos recettes, dans des écrins aux lignes colorées et singulières. Et pour voir les choses en grand, l’Ourson se décline aussi en format XL.
VANILLE - CHOCOLAT NOIR 66 %
Guimauve vanille, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
VANILLE - CHOCOLAT LAIT 40 %
Guimauve vanille, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
VANILLE — CHOCOLAT BLANC DULCEY
Guimauve vanille, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
VANILLE — CHOCOLAT BLANC
Guimauve vanille, enrobage chocolat blanc 31% de cacao minimum
PRALINÉ PISTACHE - CHOCOLAT LAIT 40%
Praliné pistache, guimauve, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
NOIX DE COCO - CHOCOLAT LAIT 40%
Guimauve noix de coco, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
PRALINE CACAHUETE - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Praliné cacahuète, guimauve, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
PRALINÉ PÉCAN - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Praliné pécan, guimauve, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
PRALINE NOISETTE - CHOCOLAT LAIT 40%
Praliné noisette, guimauve, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
CASSIS-VIOLETTE - CHOCOLAT NOIR 66%
Guimauve cassis-violette, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
CHOCOLAT INTENSE - CHOCOLAT NOIR 66%
Guimauve chocolat intense, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
CARAMEL COULANT - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Guimauve vanille, caramel tendre à la fleur de sel, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
Chaque Ourson dévoile une guimauve tendre et gourmande, enrobée d’une fine coque de chocolat soigneusement sélectionné.
Vanillés, fruités, intensément chocolatés ou généreusement pralinés, ils invitent à la gourmandise. Tous à croquer !
La collection s’enrichit régulièrement de créations éphémères, au fil des saisons et des envies.
VANILLE - CHOCOLAT NOIR 66 %
Guimauve vanille, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat noir 17% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), gélatine de POISSON, chocolat au LAIT (contient de l’ORGE), beurre de cacao, pâte de gousses de vanille 0.5% (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne)
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1452.58 kJ / 347.17 kcal, Matières grasses (g/100g) : 8.52 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 5.11, Glucides (g/100g) : 64.01, Dont sucres (g/100g) : 62.37, Protéines (g/100g) : 1.58
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
VANILLE - CHOCOLAT LAIT 40 %
Guimauve vanille, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat au LAIT 18% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), gélatine de POISSON, beurre de cacao, pâte de gousses de vanille 0.5% (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne)
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1462.7 KJ / 349.59 kcal, Matières grasses (g/100g) : 8.52 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 5.11, Glucides (g/100g) : 65.7, Dont sucres (g/100g) : 64.44, Protéines (g/100g) : 1.58, sel (g/100g) : 0.04
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
VANILLE — CHOCOLAT BLANC DULCEY
Guimauve vanille, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat blanc (Dulcey) 19% (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), gélatine de POISSON, beurre de cacao, pâte de gousses de vanille 0.5% (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne)
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1531.37 kJ / 366.01 kcal, Matières grasses (g/100g) : 8.34 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 5.16, Glucides (g/100g) : 68.63, Dont sucres (g/100g) : 67.34, Protéines (g/100g) : 1.27, sel (g/100g) : 0.05
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
VANILLE — CHOCOLAT BLANC
Guimauve vanille, enrobage chocolat blanc 31% de cacao minimum
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat blanc 19% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), gélatine de POISSON, beurre de cacao, pâte de gousses de vanille 0.5% (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne)
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1520.83 kJ / 363.49 kcal, Matières grasses (g/100g) : 9.54 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 5.93, Glucides (g/100g) : 67.78, Dont sucres (g/100g) : 65.48, Protéines (g/100g) : 1.03
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
PRALINÉ PISTACHE - CHOCOLAT LAIT 40%
Praliné pistache, guimauve, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
Ingrédients : chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), praliné PISTACHES 20% (PISTACHE, sucre), sucre, eau, sucre inverti, pâte de PISTACHE 8.1% (PISTACHE, sucre), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), gélatine de POISSON, beurre de cacao, denrées alimentaires colorantes jaune et verte (concentré de carthame et citron, extrait de spiruline)
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1805.39 kJ / 431.5 kcal, Matières grasses (g/100g) : 19.33 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 7.99, Glucides (g/100g) : 57.69, Dont sucres (g/100g) : 55.27, Protéines (g/100g) : 5.67, sel (g/100g) : 0.05
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
NOIX DE COCO - CHOCOLAT LAIT 40%
Guimauve noix de coco, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), purée de noix de coco 6.2% (lait de coco (dont protéines de LAIT), sucre), noix de coco râpée 6.1%, gélatine de POISSON, beurre de cacao
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1585.54 KJ / 378.95 kcal, Matières grasses (g/100g) : 16.96 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 12.18, Glucides (g/100g) : 60.02, Dont sucres (g/100g) : 58.69, Protéines (g/100g) : 2.46, sel (g/100g) : 0.04
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
PRALINE CACAHUETE - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Praliné cacahuète, guimauve, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
Ingrédients : pâte de CACAHUETE 29%, sucre, chocolat blanc (Dulcey) 15% (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), eau, sucre inverti, chocolat au LAIT ( sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélatine de POISSON
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1906.37 kJ / 455.63 kcal, Matières grasses (g/100g) : 21.85 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 8.33, Glucides (g/100g) : 54.09, Dont sucres (g/100g) : 52.36, Protéines (g/100g) : 7.63, sel (g/100g) : 0.06
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
PRALINÉ PÉCAN - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Praliné pécan, guimauve, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
Ingrédients : praliné NOIX DE PECAN 29% (NOIX DE PECAN, sucre), sucre, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), eau, sucre inverti, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre de cacao, gélatine de POISSON
Valeurs énergétiques pour 100g :
Energie : 1907.55 kJ / 455.92 kcal , Matières grasses (g/100g) : 21.87 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 7.6, Glucides (g/100g) : 58.51, Dont sucres (g/100g) : 57.33, Protéines (g/100g) : 3.41, sel (g/100g) : 0.05
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
PRALINE NOISETTE - CHOCOLAT LAIT 40%
Praliné noisette, guimauve, enrobage chocolat au lait 40 % de cacao minimum
Ingrédients : praliné NOISETTES 29% (NOISETTE, sucre, vanille naturelle), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), sucre, eau, sucre inverti, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), gélatine de POISSON, beurre de cacao
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1884.63 kJ / 450.44 kcal, Matières grasses (g/100g) : 23.18 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 7.6, Glucides (g/100g) : 54.35, Dont sucres (g/100g) : 52.95, Protéines (g/100g) : 5.09, sel (g/100g) : 0.06
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
CASSIS-VIOLETTE - CHOCOLAT NOIR 66%
Guimauve cassis-violette, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
Ingrédients : sucre, sucre inverti, eau, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), purée de cassis 16%, noix de coco râpée, gélatine de POISSON, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant (pectine amidée), arôme violette 0.1%, denrée alimentaire colorante rouge (concentré de radis, cassis et pomme)
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1433.26 kJ / 342.56 kcal, Matières grasses (g/100g) : 10.77 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 6.96, Glucides (g/100g) : 59.2, Dont sucres (g/100g) : 56.89, Protéines (g/100g) : 1.82, sel (g/100g) : 0.01
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
CHOCOLAT INTENSE - CHOCOLAT NOIR 66%
Guimauve chocolat intense, enrobage chocolat noir 66 % de cacao minimum
Ingrédients : sucre inverti, eau, sucre, chocolat noir 17% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sirop de glucose, pure pâte de cacao 6,9% (fèves de cacao), fèves de cacao torréfiées et concassées 2,8%, gélatine de POISSON, stabilisant : sorbitol, chocolat au LAIT 0,8% (contient de l’ORGE), beurre de cacao
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1413.89 kJ / 337.93 kcal, Matières grasses (g/100g) : 10.18 g, Dont acides gras saturés (g/100g) : 6.11, Glucides (g/100g) : 57.37, Dont sucres (g/100g) : 50.39, Protéines (g/100g) : 1.98
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
CARAMEL COULANT - CHOCOLAT BLANC DULCEY
Guimauve vanille, caramel tendre à la fleur de sel, enrobage chocolat blanc 35% de cacao minimum (Dulcey)
Ingrédients : Sucre, sucre inverti, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), eau, crème (LAIT, épaississant : carraghénanes), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), sirop de glucose , gélatine de POISSON, beurre de cacao, beurre (LAIT), dextrose, pâte de gousses de vanille 0.4% (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne), fleur de sel
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie :1596.42 KJ / 381.55 kcal, Matières grasses (g/100g) : 12.81, Dont acides gras saturés (g/100g) : 8.07, Glucides (g/100g) : 62.42, Dont sucres (g/100g) : 59.98, Protéines (g/100g) : 1.61, sel (g/100g) : 0.07
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, arachide, gluten, œuf et poisson — des traces sont possibles dans toutes nos recettes.
Pour soi ou pour offrir, créez votre coffret d’Oursons guimauve parmi les 12 recettes de la Maison MICHALAK PARIS.
Choisissez votre coffret, sélectionnez vos Oursons préférés et mixez les saveurs pour créer un assortiment sur mesure, au gré des goûts, des envies et des coups de cœur de chacun.
Et pour se laisser guider, retrouvez également nos coffrets signatures, déjà composés et prêts à offrir.
À chacun son coffret, à chacun ses Oursons MICHALAK.
La première boutique dédiée à l’Ourson MICHALAK PARIS vous accueille au Printemps Haussmann, rez-de-chaussée Femme.
12 recettes et des coffrets à composer selon vos envies.
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Angle boulevard Haussmann & rue de Charras
75009 Paris
Lundi au dimanche, de 10h à 20h
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Paris & Île-de-France en 1 jour ouvré minimum
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