Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par Chronopost. Vous êtes livrés entre 8:00 et 13:00 du lundi au samedi. Livraison J+1 si commande passée avant 15:00!
Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire réfrigérée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00
Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // Retrait au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Ouvert du LUNDI AU SAMEDI de 10:30 à 19:30 // 01.42.46.10.45.
Retrait en boutique - Le Marais Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 16 rue de la Verrerie, 75004 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 12:00 à 19:00. // 01.40.27.90.13.
Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.
Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30
Immédiat! Vous recevez une confirmation en cas de réservation d'un créneau de cours de pâtisserie ou un bon cadeau numérique avec un code si vous avez achetez un "Bon cadeau".
Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire surgelée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00
Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) disponible en 1 jour ouvré pour nos créations Chocolats & Epicerie avec frais de livraison offerts à partir de 70€ d'achats.
No products found
VACHERIN MINUTE FRAISE ET FLEUR D’ORANGER
Sucre semoule 120g
Sucre glace tamisé 120g
Faire monter les blancs tiède avec un tiers du sucre.
Après deux minutes, ajouter un deuxième tiers de sucre, puis après trois minutes ajouter le troisième tiers.
Une fois que la meringue a une consistance bien ferme, incorporer délicatement le sucre glace tamisé à la main.
Etaler sur une plaque et un papier cuisson puis enfourner à 130 degrés durant 1 heure.
Fleur d’oranger 40g
Sucre semoule 20g
Mélanger tous les ingrédients dans une cuve de batteur et faire monter jusqu’à l’obtention d’une crème bien ferme.
Etaler à la spatule la crème chantilly à la fleur d’oranger.
Briser la meringue et étaler grossièrement des morceaux en étant généreux.
Pour finir couper des rondelles de fraises et décorer le vacherin harmonieusement.
Fraises fraîches
dans nos 3 boutiques parisiennes : Café Michalak, Marais, Saint-Germain-Des-Près.
Paris & Île-de-France en 1 jour ouvré minimum
Livraison Express en 1 jour ouvré France Métropolitaine (hors Corse)
en France Métropolitaine (hors Corse) avec Chronofresh
