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Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // Retrait au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Ouvert du LUNDI AU SAMEDI de 10:30 à 19:30 // 01.42.46.10.45.
Retrait en boutique - Le Marais Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 16 rue de la Verrerie, 75004 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 12:00 à 19:00. // 01.40.27.90.13.
Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.
Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30
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POLENTA ORANGE SAFRAN ET SON COOKIE DE L’ESPACE
Polenta 80g
Pistils de safran 5 pièces
Zeste d’orange 1 pièce
Lait concentré sucré 150g
Crème montée 300g
Porter à ébullition environ 5 minutes le mélange lait, polenta, safran et zeste d’orange dans une casserole.
Ajouter ensuite le lait concentré sucré.
Faire refroidir au réfrigérateur.
Ajouter ensuite la crème montée.
Cassonade 100g
Sucre semoule 75g
Fleur de sel 2g
Zeste d’orange 1 pièce
Œuf 1 pièce
Farine 190g
Poudre à lever 2g
Mélanger le beurre mou avec le sucre cassonade, le sucre semoule, la fleur de sel et le zeste d’orange.
Ajouter petit à petit les œufs puis la farine et la poudre à lever.
Bouler à l’aide d’une bouleuse à glace et cuire sur feuille cuisson à 180 degrés durant 8 minutes.
Marmelade
dans nos 3 boutiques parisiennes : Café Michalak, Marais, Saint-Germain-Des-Près.
Paris & Île-de-France en 1 jour ouvré minimum
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