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Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // Retrait au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Ouvert du LUNDI AU SAMEDI de 10:30 à 19:30 // 01.42.46.10.45.
Retrait en boutique - Le Marais Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 16 rue de la Verrerie, 75004 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 12:00 à 19:00. // 01.40.27.90.13.
Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.
Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30
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Expédition à domicile de nos créations Chocolats & Epicerie en France métropolitaine (hors Corse) offerte à partir de 70€ d'achat !
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Dans un batteur muni d’une feuille, réaliser un beurre pommade.
Ajouter le sucre, puis les œufs, les poudres et les bananes écrasées avec le lait.
Mouler 60g du mélange dans des caissettes à cupcakes.
Déposer sur chaque cupcake une rondelle de banane et enfourner à 170°C pendant 12mn.
Les sortir du four.
Réserver.
La veille:
Faire chauffer les 140g de crème.
Laisser infuser la fève de tonka râpée dans la crème pendant 5mn.
Chinoiser sur le chocolat au lait, puis incorporer le reste de crème.
Mixer.
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Le jour même, monter la chantilly à l’aide d’un fouet.
Garnir une poche munie d’une douille unie n°10 et pocher la chantilly en spirale sur chaque cupcake.
Déguster sans attendre !!
dans nos 3 boutiques parisiennes : Café Michalak, Marais, Saint-Germain-Des-Près.
Paris & Île-de-France en 1 jour ouvré minimum
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