preloader
France

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par Chronopost. Vous êtes livrés entre 8:00 et 13:00 du lundi au samedi. Livraison J+1 si commande passée avant 15:00!

Coursier - SHIPPR

Réfrigeré

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire réfrigérée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00

Retrait en boutique

Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // Retrait au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Ouvert du LUNDI AU SAMEDI de 10:30 à 19:30 // 01.42.46.10.45.

Retrait en boutique - Le Marais Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 16 rue de la Verrerie, 75004 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 12:00 à 19:00. // 01.40.27.90.13.

Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.

Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30

E-mail

Immédiat! Vous recevez une confirmation en cas de réservation d'un créneau de cours de pâtisserie ou un bon cadeau numérique avec un code si vous avez achetez un "Bon cadeau".

ChronoFreeze

Expédition à domicile en France métropolitaine (hors Corse) par le spécialiste de la livraison alimentaire surgelée. Vous serez livrés entre 8:00 et 13:00

BÛCHE CHOCOLAT PÉCAN

65,00 €

Dessert à partager - 8 personnes.

Sans farine de blé 

MODES DE LIVRAISON

click&collect
Disponible du 5 au 31 Décembre dans nos 9 boutiques parisiennes. Nos boutiques seront fermées les 25 Décembre et 1er Janvier.
coursier
​​Paris & ​toute l'Île-de-France​ à l'exception 23, 24, 25, 30, 31 Décembre et 1er Janvier) sur rendez-vous (créneau de 2 heures)​.

BÛCHE CHOCOLAT PÉCAN

Croustillant duja noisette, biscuit nantais pécan, ganache montée dulcey pécan, cœur coulant praliné pécan, mousse au chocolat noir allégée.

Poids net : 650 grammes. 

Laboratoire Michalak, MAK 3 | 8-10 rue des Cévennes 94150 Rungis

Ingrédients

crème  (LAIT, épaississant : carraghénanes), praliné NOIX DE PECAN (12%)  (NOIX DE PECAN, sucre), chocolat noir (8.4%)  ( fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), chocolat au LAIT (7.9%)  ( sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait malt d’ORGE, arôme naturel de vanille), eau, LAIT demi écrémé stérilisé, beurre (LAIT), sucre cassonade, OEUF , NOIX DE PECAN (4.4%), nappage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, épaississant: farine de caroube, gomme xanthane), sucre, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sirop de glucose, farine de riz, sucre glace ( sucre, amidon de pomme de terre), amidon de maïs, poudre d’AMANDE, pâte de NOIX DE PÉCAN (0.8%), décor de confiserie ((beurre de cacao, sucre, colorant E100), denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme)) ,grué de cacao (fèves de cacao torréfiées et concassées), gianduja NOISETTE (sucre, NOISETTES, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille), AMANDE, beurre de cacao, gélatine de POISSON, sel, gélifiant (pectine, diphosphate, dextrose, phosphate de calcium), fleur de sel, gélifiant  (pectine amidée, sucre).

Déclarations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie : 1718.67 kj / 410.77 kcal

Matières grasses (g) : 29.08 g

Dont acides gras saturés (g) : 13.63

Glucides (g) : 31.24

Dont sucres (g) : 26.91

Protéines (g) : 4.44

sel (g) : 0.16 

Allergènes :

lait, noix de pecan, orge, œuf, amande, noisettes, poisson

Traces Possibles : 

arachides, autres fruits à coque, soja, sésame

Conserver au réfrigérateur entre 2°c et 6°c jusqu'à consommation.
À déguster avant la date indiquée sous le socle.

Sortir la pâtisserie du réfrigérateur 15 minutes avant de déguster afin de profiter un maximum de toutes les saveurs !

NOS
MASTERCLASS

Découvrez tous les cours de notre école de pâtisserie !