MISSIONS PRINCIPALES 

Travail dans le laboratoire :

- Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits).

- Assister le chef de poste dans ses réalisations.

- Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de notre Maison.

- Entretenir les postes de travail et le matériel.

PROFIL RECHERCHÉ

Diplôme(s) :

- CAP Chocolatier

- BTM Chocolatier

Expérience significative d’au moins 2 ans dans la fonction (stage/alternance compris).
La rigueur, l'organisation, l'écoute et le sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.

INFORMATIONS

- 50% du titre de transport
- Tickets restaurants
- Mutuelle

Vous êtes rigoureux, passionné et souhaitez évoluer au sein d’une équipe dynamique, envoyez votre CV et votre Lettre de
Motivation à l’adresse suivante : recrutement@christophemichalak.com

Localisation : Paris

Poste à pourvoir dès que possible.

Sous la direction du Manager et de la Responsable des boutiques et dans le respect des procédures, vous évoluez dans un environnement dynamique en conseillant les clients sur les produits proposés dans nos pâtisseries parisiennes.

MISSIONS PRINCIPALES

Véritable ambassadeur de notre maison, vous aurez pour missions principales :

- Accueil et conseil pour la vente à la clientèle 

- Fidélisation 

- Conseils personnalisés et orientation de la clientèle dans le but de développer le CA

- Suivi quotidien des règles d'hygiène et de traçabilité des produits, commandes clients, réassorts divers, commandes diverses, maintien propre et ordonné du point de vente et des espaces réfrigérés, contrôle des températures 

- Maintien du réassort tout au long de la journée des pâtisseries en vitrine et des produits secs

- Mise en place le matin et fermeture le soir selon les différentes étapes à suivre

- Gestion de la caisse sous la responsabilité du Manager

- Suivi d'un inventaire et d'une tenue de stock

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes dynamique, et disposez également d'un très bon relationnel, d'une bonne capacité d'écoute et d’un bon esprit d’équipe.

Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service et vous maîtrisez les techniques de vente. Vous avez une bonne gestion des périodes de fortes affluences. 

Vous avez également le sens du service, êtes force de persuasion et possédez une culture de la gastronomie.

Bonne présentation exigée et langues appréciées.

INFORMATIONS

39h/Semaine – 2 jours de repos consécutifs

Lieux d’exercice :

Café Michalak – 60 rue du Faubourg Poissonnière – Paris 10e

Pâtisserie Michalak Marais – 16 rue de la Verrerie – Paris 4e

Pâtisserie Michalak St-Germain-des-Près – 8 rue du Vieux Colombier – Paris 6e

ou

La Boulangerie De Christophe Michalak  – 60 rue du Faubourg Poissonnière – Paris 10e

Envoyez votre CV et votre Lettre de Motivation à l’adresse e-mail suivante : recrutement@christophemichalak.com

Poste à pourvoir immédiatement.