Missions principales:

-       Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits)

-       Assister le chef de poste dans ses réalisations

-       Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de notre maison

-       Entretenir les postes de travail et le matériel

Profil recherché:

-       Diplôme(s) :

•          CAP Pâtissier ou BAC Pro Pâtissier (exigé)
•          BTM Pâtissier (serait un plus)

-       Expérience significative d’au moins 2 ans dans la fonction (stage/alternance compris).

-       Rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.

Informations

-       50% du titre de transport

-       Tickets restaurants

-       Mutuelle

Vous êtes rigoureux, passionné et souhaitez évoluer au sein d’une équipe dynamique, envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse suivante : recrutement@christophemichalak.com

Laboratoire situé à Paris 10^ème

Postes à pourvoir début janvier 2022

Dans un environnement dynamique et polyvalent d’une jeune PME dans la pâtisserie haut de gamme internationale vous serez le premier point de contact avec nos clients (contact digital ou téléphonique) et vous participerez également à de nombreuses missions  au sein du pôle digital et design.

Vous serez en charge :

- Etablir et proposer des plannings de publications sur LINKED IN en collaboration avec la Directrice de la communication et le Responsable Digital & Design.

- Créations de visuels sur Photoshop (messages personnalisés aux clients, étiquettes boutiques, etc.)

- Relation client  lié à la boutique en ligne et aux réseaux sociaux.

- De la mise  à jour du site internet (outil de réservation des cours de pâtisserie et de la boutique en ligne)

- Gestion des commandes et des envois France.

- De la veille marketing et des études de marché,

- Du suivi des factures et des devis (BtoB et BtoC).

Profil recherché :

-Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service.

-Vous êtes dotés d’une excellente organisation que confère ce contexte exigeant.

-Vous avez une excellente maitrise du Pack Office et une bonne connaissance des outils PAO (Photoshop indispensable)

-Vous maitrisez l’anglais et vous avez une parfaite présentation.

Informations :

-Temps de travail : 35h

-Localisation : Paris 10ème (Metro Bonne Nouvelle / Poissonnière)

-Durée : 6 mois 

-Rémunération : Gratification selon loi en vigueur, tickets restaurants et 50% des transports

-Date de début : a definir

Présentation du poste : 

Sous la direction du Manager et de la Responsable des boutiques et dans le respect des procédures, vous évoluez dans un environnement dynamique en conseillant les clients sur les produits proposés dans nos pâtisseries parisiennes.

MISSIONS PRINCIPALES

Véritable ambassadeur de notre maison, vous aurez pour missions principales :

- Accueil et conseil pour la vente à la clientèle 

- Fidélisation 

- Conseils personnalisés et orientation de la clientèle dans le but de développer le CA

- Suivi quotidien des règles d'hygiène et de traçabilité des produits, commandes clients, réassorts divers, commandes diverses, maintien propre et ordonné du point de vente et des espaces réfrigérés, contrôle des températures 

- Maintien du réassort tout au long de la journée des pâtisseries en vitrine et des produits secs

- Mise en place le matin et fermeture le soir selon les différentes étapes à suivre

- Gestion de la caisse sous la responsabilité du Manager

- Suivi d'un inventaire et d'une tenue de stock

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes dynamique, et disposez également d'un très bon relationnel, d'une bonne capacité d'écoute et d’un bon esprit d’équipe.

Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service et vous maîtrisez les techniques de vente. Vous avez une bonne gestion des périodes de fortes affluences. 

Vous avez également le sens du service, êtes force de persuasion et possédez une culture de la gastronomie.

Bonne présentation exigée et langues appréciées.

INFORMATIONS

Poste à pourvoir immédiatement.

39h / Semaine – 2 jours de repos consécutifs

Lieux d’exercice :

Café Michalak – 60 rue du Faubourg Poissonnière – Paris 10

Pâtisserie Michalak Marais – 16 rue de la Verrerie – Paris 4

Pâtisserie Michalak St-Germain-des-Près – 8 rue du Vieux Colombier – Paris 6

ou

Kopain , La Boulangerie De Christophe Michalak  – 60 rue du Faubourg Poissonnière – Paris 10

Contact : Envoyez CV + LM à l’adresse suivante : recrutement@christophemichalak.com