Desserts individuels - Christophe Michalak - La boutique en ligne l Pâtisserie, Chocolat, Épicerie, Cours de Pâtisserie

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Mini Klassik - Chocolat Pécan

Croustillant Gianduja noisette, biscuit et mousse au chocolat noir, ganache dulcey & noix de pécan, cœur coulant praliné-noix de pécan.

7,00 €

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Mini Klassik - Yuzu Citron Vert

Crumble & biscuit, punch citron vert, crémeux allégé au yuzu, ganache montée au citron vert, cœur coulant au citron.

7,00 €

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Religieuse Caramel Beurre Salé

Pâte à choux, craquelin, crème caramel à la fleur de sel, pâte d'amande caramel, crème montée au caramel, fudge.

7,20 €

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Choux Pure Pistache

Pâte à choux, croustillant praliné pistache, praliné coulant et crème mousseline à la pistache d'IRAN.

7,30 €

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Tarte - Delphine

Pâte sucrée noisette, crème d'amande moelleuse, caramel tendre, chocolat noir, mousse légère chocolat au lait.

7,30 €

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Délicieux Chocolat Noisette

Croustillant praliné aux noisettes du Piémont, biscuit chocolat, mousse chocolat lactée.

7,50 €

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Tarte - Exotique

Pâte sucrée, crème d'amande moelleuse, crème légère à la noix de coco, compotée de fruits exotiques.

7,30 €

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Millefeuille Erable

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère au sirop d'érable, coeur coulant érable, croustillant feuilleté

7,30 €

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Mont-Blanc

Coque chocolat lacté, crème montée à la noix de coco, meringue française à la noix de coco, crème de marrons d'Ardèche.

7,30 €

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Dessert Signature - Mon Koeur

Biscuit chocolat, crémeux chocolat Caraïbe 66%, compotée exotique, crémeux allégé au yuzu, mousse chocolat lacté.

7,50 €

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Kosmik - Mousse Chocolat

Mousse au chocolat noir, confit praliné noisettes du Piémont, crumble & noisettes caramélisées.

6,90 €

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Kosmik - Cheesecake Poire Passion Rose

Crème cheesecake allégée, compotée passion-poire-rose, crumble.

6,90 €

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Flan Parisien

Pâte à gâteau Basque, flan à la fleur d'oranger & vanille de Madagascar.

4,00 €

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Gâteau Basque

Pâte à gâteau Basque, crème amandine.

4,00 €

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Fondant Chokopraliné

Fondant chocolat Manjari 64%, praliné noisette du Piémont, noisette caramélisée.

5,00 €

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